1月10日下午，应我校食品学院邀请，中国科学院大学尹杰博士到访我院，并为学院师生作了题为《褪黑素对机体脂肪代谢影响研究》的学术讲座。讲座由食品学院邓泽元教授主持，多位教师与学生积极参加了本次讲座。
    尹杰博士以市面上畅销的保健品—“褪黑素”为关键词，介绍了褪黑素在小鼠实验中的有益作用：调节睡眠、抗氧化、抗衰老、调控性腺、抗炎症和免疫反应、抗肿瘤等。通过褪黑素在断奶小鼠肠道可调节改善微生物生长的这一现象，尹杰博士发现了褪黑素有促进肠道内乳酸菌增殖以及在抗生素、GF封闭条件下的促进作用，进而得出褪黑素能缓解小鼠的肝脏脂肪代谢的结论。
    讲座结束后，在场师生针对报告内容积极提问，与尹杰博士进行了深入的交流。通过本次讲座，同学们进一步了解了肠道微生物代谢相关机理，拓宽了科研视野，对进行动物模型试验有了更深层次的认识。

    食品学院 摄影报道