11月14日上午9时，多伦多大学化学工程系森林生物材料工程，颜宁教授在食品科学与技术国家重点实验室401报告厅作了有关《Novel nitroaniline-cellulose nanohybrids: nitro radical photo-release and its antibacterial action》的学术报告。报告由食品学院副院长聂少平教授主持，食品学院师生积极参与。
    颜宁教授从纤维素的背景讲起，简要介绍了纤维素的结构、应用以及再生利用的优缺点等内容，结合自己在可再生生物材料研究领域中的生物化工品及生物产品，表明了基于天然的纳米型微晶纤维素在材料行业中应用的这一新趋势。颜宁教授认为微晶纤维素具有稳定、易得的优点，在未来发展中前景无限。除此之外，还介绍了目前自己所在团队的研究进展，并倡议同学们为生物质的再生利用做出努力。
    在场师生就学术报告向颜宁教授提问，现场气氛活跃，颜宁教授一一解答疑惑，反响良好，使我院师生对微晶纤维素方面有了更为清晰的认识。
    食品学院  摄影报道