12月2日下午，清华大学化工系生物化工研究所所长邢新会教授在食品科学与技术国家重点实验室401报告厅作了题为《面向食品发酵产业的安全高效生物育种技术与装备研究》的学术报告。本次报告由食品学院付桂明教授主持，食品学院师生积极参与。

    邢新会教授首先介绍了其所在的清华大学生物育种技术与装备团队及主要合作者，随后分析了生物化工学科的发展历程和趋势。邢教授认为，随着生命科技与化工学科的深入发展，新一代的生物化工将形成以学科交叉为根本、菌种为核心、生物过程为保障、产品工程为动力、产学融合为使命的绿色产业。近年来，邢新会教授团队主要从事于ARTP（常压室温等离子体诱变育种技术）生物育种装备及其产业化的推进，并向在座师生介绍了ARTP诱变在酿造及饲料发酵、螺旋藻群、预防结肠炎的醇溶多肽等方向的育种应用。

   邢新会教授的报告新颖有趣，与生物育种产业化紧密相关，引起了师生们的积极提问与广泛讨论。同学们纷纷表示，在此次讲座中拓宽了科研视野，深刻领略到了食品发酵领域的魅力，受益颇丰。

    食品学院   摄影报道