2017年9月6日上午，南昌大学食品学院“2017年本院优秀大学生暑期夏令营”开营仪式于食品科学与技术国家重点实验室501会议室举行，75名优秀学子齐聚南昌大学青山湖校区，在这里学习先进前沿的科学技术，感受学术研究的魅力与乐趣。参加此次夏令营开营仪式的领导及老师有南昌大学食品学院院长刘成梅，副院长聂少平，副院长邹常春、教授委员会主席付桂明、研究生招生办主任张勇及辅导员姚豪颖叶。开营仪式由辅导员姚豪颖叶主持。
    随着国歌的奏响，开营仪式正式开始，首先院长刘成梅发表致辞，对学子们的到来表示欢迎，他指出，南昌大学食品科学与工程学科作为中国一流研究生学科，拥有多个国家级、省级的科研平台，科研底蕴丰厚，学术成果丰硕，希望同学们珍惜机会，团结互助，严守纪律，以饱满的热情和高昂的斗志投入到夏令营中。
    最后来自2014级生物工程141班的付王威同学作为营员代表发言。通过简短而又饱含深情的发言，表达了他和各位营员对组织本次夏令营的领导、老师和同学们的感谢及对南昌大学食品学院的向往。
    伴随着热烈的掌声，本届优秀大学生夏令营开营仪式迎来了尾声。全体来宾和营员到一楼合影后，随即进行了国家重点实验室的四个方向专题介绍。同学们都表达了对夏令营生活的憧憬，也预祝全体营员放飞理想，有所斩获。