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食品学院特邀罗云波教授作学术讲座
发布时间:2018-10-16  来源:  南昌大学党委研究生工作部    浏览:


    10月13日上午,中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波应邀来我校食品科学与技术国家重点实验室401报告厅作“关于转基因食品的安全性与国家战略”的学术讲座。本次讲座由食品学院谢明勇教授主持,食品学院师生积极参与。


      罗云波教授研究领域涉及果蔬采后成熟衰老机理及营养品质、植物及微生物生物反应器在食品领域的开发利用、转基因食品研发及食用安全性评价技术。
    罗教授从转基因讲起,介绍了转基因食品概念和基因工程的优势,并指出“转基因食品作为生物工程的代表,有巨大的发展前景”。罗教授就全球转基因食品的发展现状进行了阐述,并着重介绍了目前我国的研究情况:生物育种产业蓄势待发,自主创新能力显著增强,生物安全保障能力持续提升。不仅如此,罗教授向在场师生介绍了转基因食品食用安全评价的内容和运用转基因技术投入生产的实例,以更加科学的角度澄清了部分关于转基因食品的谣言。

    在场师生就本次讲座向罗教授提问与请教,教授一一答疑解惑,为食品学院研究生带来生物技术与食品安全控制领域的最新研究成果,深化了师生对食品安全领域的认识。

    食品学院 摄影报道

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