2025年2月24日下午，南昌大学党委研究生工作部、南昌大学研究生会主办，南昌大学食品学院、食品学院研究生会承办的“前湖研讲”研究生学术文化节系列活动“导师讲坛”，在青山湖校区软件楼301室顺利举行。此次讲坛邀请了南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室研究员、博士生导师赵强教授为主讲人。

赵强教授在讲座中首先介绍了“食药同源”概念，并阐述了其在现代社会中的重要性。“食药同源”理念近年来逐渐受到人们关注，像枸杞、山药等传统的食药同源食材，频繁出现在现代人的餐桌上。他强调食品硕士在这领域有着广阔的就业前景与独特的职业优势。

随后，赵强教授提到，调味品、农产品、蔬菜等行业与“食药同源”可能存在新的发展趋势。这主要得益于政府对这些行业的招商政策，而这些政策也将为同学们的就业带来积极影响。

最后，赵强教授呼吁同学们密切关注健康相关的市场需求，以此为导向进行产品研发或求职。他鼓励同学们在技术和工艺方面深入钻研，同时也要考虑市场和管理领域的职业方向。另外要从简历准备、心理调适等多方面做好求职准备，积极尝试多种求职方法，并根据实际结果及时调整改进。面对就业岗位的变化，同学们应保持灵活性，秉持“先就业，再择业”的理念。

本次“导师讲坛”通过精准职业规划和技能提升，为研究生们提供了宝贵的就业指导，食品学院将继续致力于培养高素质的食品专业人才，为食品行业的发展做出更大的贡献。

供图：食品学院研究生会宣传部

编辑：何鹏（食品学院研究生会宣传部）

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